Просто бесподобно!
Аминокислоты играют огромную роль в развитии и восстановлении мышц, костей, других тканей. Но их дефицит может ударить не только по опорно двигательному аппарату, но и по другим системам — нервной, иммунной, пищеварительной. Чтобы нормально функционировать, человеческому телу необходимо более 20 видов аминокислот. Но лишь девять из них относятся к незаменимым.
9 незаменимых аминокислот это аминокислоты, которые наше тело произвести не может. Они должны поступать из пищи, иначе их просто неоткуда взять.

Не упусти возможность узнать.

1. Фенилаланин производит такие гормоны нейромедиаторы, как адреналин, дофамин, тирозин, норэпинефрин. Кроме того, фенилаланин нужен для производства других, заменимых аминокислот, а также некоторых ферментов.

2. Валин участвует в энергетическом обмене веществ (благодаря этой аминокислоте клетки получают энергию из глюкозы в крови), стимулирует рост и регенерацию мышц.

3. Треонин без него невозможно производство таких белковых структур, как коллаген и эластин, — важнейших компонентов кожи и соединительной ткани.

4. Триптофан является предшественником серотонина — гормона, который регулирует аппетит, сон и настроение.

5. Метионин, аминокислота играет важную роль в обменных процессах и детоксикации, то есть помогает выводить продукты распада клеток из организма. Кроме того, метионин необходим для роста и регенерации различных тканей, усвоения цинка, селена и ряда других минералов.

6. Лейцин критически необходим для синтеза белка (в том числе коллагеновых волокон), заживления ран и восстановления мышц. Также лейцин помогает регулировать уровень сахара в крови и участвует в производстве гормонов роста.

7. Изолейцин задействован в обмене веществ, происходящем в мышечной ткани, а также в производстве гемоглобина и некоторых функциях иммунной системы.

8. Лизин необходим для усвоения кальция, синтеза некоторых гормонов и белковых тканей (тех же коллагена и эластина).

9. Гистидин, на основе этой аминокислоты производится гистамин — нейромедиатор, обеспечивающий быструю реакцию иммунной системы на всевозможные раздражители. Нормальное пищеварение, сексуальная функция, сон, бодрствование тоже без гистидина практически невозможны. Ещё эта аминокислота участвует в создании миелиновой оболочки — защитного барьера, окружающего нервные клетки.

Люди научились от природы с утра получать необходимые аминокислоты во время употребления зерновых каш. Незаменимые есть во многих популярных кашах, а также в рисе, перловке и т.д. Но есть продукты в которых все необходимые аминокислоты не просто присутствуют, а в достаточном количестве.

Одно из таких растений –Лебеда или как говорят индейцы Киноа.

Лебеда – это травянистый однолетник, принадлежит к семейству маревых. Насчитывается больше сотни разновидностей лебеды, это и травянистые растения, и кусты, и полукустарники. Лебеда произрастает по всей планете, как в диком, так и окультуреном виде. Однако больше всего съедобных видов можно найти в Северной Америке и Австралии.

В Европе каши из лебеды давно вошли в культуру и приобрели свои названия: «приятная женщина» у французов, «добрый Генрих» у немцев. Европейцы любят садовую разновидность лебеды, которую культивировали древние греки и римляне.

В России это растение было постоянным в употреблении. Особенно у людей занимающихся тяжелым физическим трудом. Когда спрашивали русского крестьянина: что кушаем? Ответ был один: крапива-лебеда.

На организм человека лебеда оказывает благотворное влияние, является прекрасным общеукрепляющим средством, поскольку богата не только витаминами и минералами, но и каротином, аскорбиновой кислотой и аминокислотами, некоторые из них наш организм сам не вырабатывает. Крупа из лебеды богата клетчаткой, благодаря чему помогает очистить организм от шлаков и токсинов, особенно полезна для диабетиков. Кроме того, семена содержат вещества, способствующие усваиванию кальция организмом и укреплению костей.

Ценность этой культуры состоит также в высоком содержании белка, поэтому блюда из лебеды быстро насыщают организм. Она очень полезна детям, беременным женщинам, а также людям, подвергающимся тяжелым физическим нагрузкам.

Рекомендации BALSAMLIFE

Варите на завтрак кашу из зерен лебеды. Кушайте ее со сливочным маслом и по возможности со свежим шпинатом.

Запивайте кашу горячим чаем Пуэр заваренным с корнем женьшеня или красным корнем, а также с добавлением листьев мяты (желательно свежих). Пейте с вареным нерафинированным сахаром (не для диабетиков).
image alt
Получение и восстановление физических сил